amici a cena

Era un po' che non succedeva. E' stato un periodo troppo frenetico nel vortice lavoro, studio, impegni di daniele. Ieri ce lo meritavamo un po' tutti. Un tuffo nella socialità, nel convivio vivace e leggero. Ho cucinato tutto il pomeriggio ma è stato piacevole. Questo il menù:
aperitivo come piace a me (cioè con tutto quello che si può dire in fatto di stuzzichini)
Antipasto di cesini di pane con salmini, pecorino toscano, olive farcite, pomodori secchi e ovoline di mozzarella. Crostini con gorgonzola pere e noci. Ricotta di bufala e carrè di formarggi con miele aromatico e mostarde varie
lasagnette alle verdure
spezzatino alle erbe aromatiche
insalata croccante di agrumi
tiramisù al bicchiere con fragole
caffè e after eight (una passione a cui difficilmente rinuncio)
Piacevole, davvero piacevole